Küçükköy Sağlık Ocağı

TC Sağlık Bakanlığı Küçükköy Sağlık Ocağı Resmi Web Sitesidir

Ana Sayfa

Hizmetlerimiz

Güncel

Bebeğiniz

Sigara

İstatistikler

Aşı Takviminiz

	SARIMSAKLI KÜÇÜKKÖY 1462 yılında Midilli Adasındaki Gateluzya adlı bir prens, abisini öldürüp yönetimi ele geçirir. Osmanlılara vermesi gereken vergiyi Latinlere güvenip vermez. Osmanlıların uyarıları fayda etmeyince Sultan Mehmet`in komutanlarından Mahmut Paşa 200 gemilik donanmasıyla Midilliye gelir ve savaş başlar.
		Midilli adasında kaleye 200 yeniçeri ve 300 muhafız yerleştirilir. Ada yeniden korsanların eline geçmesin diye şimdiki Küçükköy`ün olduğu yere yeniçeriler yerleştirilir. Bu nedenle köyün ismi yeniçeri anlamına Yeniçarohori olur.
	Zamanla burada yönetimi Rumlar ele geçirir ve köyün küçüklüğünden dolayı buraya Küçükköy derler. Küçükköy` de şimdi Boşnak dediğimiz Yugoslavya` dan gelen Türkler ve Yunanistan` dan gelen Adalılar vardır. Boşnakların ilk grubu 1893` te ikinci grubu 1913` te Küçükköy` e gelir.
		Cumhuriyet ` in kuruluşunu hazırlayan İstiklal harbinde Ayvalık` taki ilk kurşunu atan Alay Komutanı Ali Çetinkaya` nın yanında bütün savaşlara katılmış ve istiklal madalyası ile ödüllendirilmiş Elmas Bey ve silah arkadaşlarının Küçükköy ve yörenin yakın tarihinde büyük yerleri vardır.
	Sarımsaklı Küçükköy’ ün sahil semtidir. Sarımsaklı plajları sadece Küçükköy’ ün değil beklide tüm Türkiye’nin en tanınmış plajlarındandır. Altın renginde kumu ile tüm ziyaretçilerini kucaklar
		Şeytan Sofrası Küçükköy ‘ün sınırları içindedir.
	Ve güneş bir başka batar omuzlarından. http://www.sarimsaklida.com/ Sarımsaklıya doyamayanlara bir dost site

Boşnak Böreği

Malzemeler

- 1 kg yufka
- 1 kg kıyma
- 2 baş soğan
- Tuz
- Karabiber
- Maydanoz
- 1 kg. yogurt
- 4-5 diş dövülmüş sarımsak
- 125 gr. tereyağ
- 1 çorba kaşığı kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Et suyu

YAPILIŞI

Soğanlar rendelenir. Kıyma, ince kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiberle yoğrulur.

Kıymalı karışım çepeçevre bir hat halinde iki parmak kalınlığında yufkanınüstüne yayılır.

İki ucundan rulo yapılıportada birleştirilir. Bütün yufkalara bu işlem uygulanılarak yağlanmış fırın tepsisine dizilir. 175 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri hafif kızarıncaya kadar pişirilir.

Bu aşamada fırından alınarak üzerine yeterli miktarda et suyu dökülür ve tekrar et suyunu çekmesi için fırında 5 dk. bekletilir. Dahasonra servis tabağına alınır. Üzerineoda sıcaklığında sarımsaklı yoğurtdökülerek, erimiş tereyağına salçalı vekırmızıbiberli sos yapılarak servis edilir.